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つながる「わ」食~農家料理店主からやさしいレシピのプレゼント~【2022年度町田市食育講演会】④講話(和食・食育)

つながる「わ」食~農家料理店主からやさしいレシピのプレゼント~【2022年度町田市食育講演会】④講話(和食・食育)

今回の町田市食育講演会の講師は、市内で農家料理高宮を営む料理人、野村徹也さん。
野村さんは、お店の周りで野菜や果樹を育てるなど、農家としての一面もお持ちです。
そんな野村さんが、お店のお客さんにも人気の「大根おろし」と「豆腐の白和え」のレシピを紹介します!

タイトルのつながる「わ」食にちなんで、今回は「素敵なことば、もったいない」動画や「町田市農作物まち☆ベジの直売所紹介」動画など、レシピ以外の情報も盛りだくさん!

動画は全部で4本。
この動画では、農家料理高宮店主 野村徹也さんから和食の良さや食育についてお話しいただきました。ぜひ最後までご覧ください。

【関連URL】
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▼町田市HP「つながる「わ」食~農家料理店主からやさしいレシピのプレゼント~(食育講演会)」

【問い合わせ】
町田市役所保健予防課 042-722-7996

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