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【プロの為の料理術】シチリア定番のパスタ海老とカルチョフィ

【プロの為の料理術】シチリア定番のパスタ海老とカルチョフィ

今回のレシピはこちら↓
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・塩…茹でる水に対して1%
・1.7mmのスパゲッティ 80g
・オリーブオイル 大さじ2
・アーティチョーク 1個
・海老(殻付き) 2尾
・イタリアンパセリ 1〜2枝
・ミント 2枝

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