#料理 #長芋 #おつまみ #おやつ
本日はハッシュド長芋を作りました
至ってシンプルにおやつが出来てしまいます
ジャガイモではなく長芋を使用する事でまた違う
食感と味を楽しめます
是非作ってみて下さい
ハッシュド長芋
・長芋150g
・味塩コショウ少々
・粒コンソメ小さじ1/2杯
・片栗粉大さじ1杯
・サラダ油大さじ3杯
・パセリ粉少々
・ケチャップ少々
ポイントは長芋の焼く時の形成です
平らにしないと焼く箇所にムラが出てしまいます
素早く火が入る前に形成すると均一に焼けます
長芋も返す時は油が跳ねると大変危険ですので気をつけて返して下さい
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