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カレーにスパイス入れたら美味しくなるの?カレーのプロに教わるルーカレーのスパイスアレンジ。|印度カリー子|あなたが完成させるカレー|COCOCORO|コラボ|カレールウ

カレーにスパイス入れたら美味しくなるの?カレーのプロに教わるルーカレーのスパイスアレンジ。|印度カリー子|あなたが完成させるカレー|COCOCORO|コラボ|カレールウ

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今回はカレーと言えばこの方、印度カリー子さんにオススメの「ルーカレーのスパイスアレンジ術」を教えていただきます!市販のルーカレーにも使える、スパイス料理研究家ならではのアプローチとは…?是非ご覧下さい!

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【今回使用したスパイス】
※カレー4〜5皿分に対しての推奨

チリペッパー 小さ1/2  シナモン 小さじ1/2
カルダモン 小さ1/2 パプリカパウダー 小さじ1
カスリメティ 1つまみ ベイリーフ(ローリエ) 1〜2枚
ナツメグ 小さじ1/4 八角 1粒(8角分)

【関連動画】
前回のコラボ(基本のインドカレー) 
前々回のコラボ(カツカレー) 
カレークラファン告知 
ハンバーグ 
マカロニグラタン 
バターチキンカレー(カリー子さんチャンネル) 
カレー関連(再生リスト) 

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– 目次 –
0:00 今回のハイライト
0:10 OP
1:31 スパイス紹介
3:07 今回ベースにするのは「あなたが完成させるカレー」
3:43 いざ実践
13:13 ED・まとめ

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