https://www.youtube.com/watch?v=cZGMVZB3njE
・#日韓夫婦 #한일부부 #韓国料理
【作った韓国料理の昼メニュー】
味噌チゲ / 된장찌게(テンジャンチゲ)
ビビンバ / 비빔밥(ビビmパッp)
スパム / 스팸(スペm)
【ブログ】
使った韓国食材や参考にした韓国レシピなど書いてます
【材料】
ーーナムルーー
・野菜(ほうれん草、もやし)
・ニンニク
・醤油
・ごま油
※通常、ほうれん草ナムルに唐辛子粉は入れません。動画では勢い余って混ぜています。
ーーテンジャンチゲーー
・野菜(大根、じゃがいも、韓国かぼちゃ、玉ねぎ、長ネギ、豆腐、韓国唐辛子)
・きのこ(椎茸)
・肉(豚肉)
※具材はなんでもOK
・いりこ出汁(具材がかぶるぐらい。15分は煮込むので少なすぎないように)
・テンジャン/韓国味噌(少しずつ入れて味を見てください)
・ニンニク(好きなだけ)
・唐辛子粉(好きなだけ)
ーー炒めコチュジャンーー
ひき肉:玉ねぎ:長ネギ
→4:2:1
味醂:酒:醤油:ガナリエキス:蜂蜜
→3:3:1:1:1
コチュジャン=ひき肉ぐらい
コショウ少々
【勝手にQ&A】
Q. 一人メシしてる理由
A. 主人が単身赴任中なので一人です。
Q.撮影のきっかけ
A. 밥 먹었어?(パン モゴッソ?=ご飯食べた?)と
毎日電話で聞いてくれる主人に、不器用なりにちゃんと食べてる証明を。
Q.残さず食べてる?
A. YES!
自分の為に毎日作るのは面倒なので
数日おきに沢山つくって数日かけて食べています。
Q.料理に自信ある?
A. NO!
普段は最終味調整を主人がやってくれます。
よく言われるのは、私の料理は「薄味」