#料理動画 かたまり肉を使わず、薄切り肉で代用モーリョソースが食欲をそそるシュラスコ風レシピ✨
☆材料〜
☆牛薄切り肉
☆塩
☆胡椒
☆〜モーリョソース〜
☆玉ねぎ 一つ
☆トマト 一つ
☆ピーマン、パプリカ、きゅうりなど…
☆白ワインビネガー 大さじ6
☆オリーブオイル 大さじ2
☆塩 小さじ1
☆胡椒 少々
(ワインビネガーがない場合は穀物酢でもいいと思います)
野菜の量は大きさにもよりますが、お好みで調節して下さい。
野菜を、カットし、調味液と和えて寝かしている間に、お肉を焼いて、焼けたお肉に出来たモーリョソースをかけて頂くだけでございます。
これから暑くなって来ると、尚のこと、さっぱりしたソースがさわやかな印象を与えてくれると思います。是非お試しくださいね♪