ゆっくり解説 ロシア料理 : クッキーケーキ ( ドライフルーツ入り ) 【ゆっくり解説】

【ゆっくり解説 ロシア料理】
クッキーケーキ ( ドライフルーツ入り ) の作り方の紹介です。

【材料】
—生地の材料—
小麦粉　　　　　　　　　330g
塩　　　　　　　　　　　2g
砂糖　　　　　　　　　　130g
ベーキングパウダー　　　6g
バニリン　　　　　　　　2g
バター（冷たい）　　　　160g
サワークリーム　　　　　100g

—クリームの材料—
お好みのドライフルーツ　150gほど
（アンズ、ナツメヤシ、プルーンなど）
サワークリーム　　　　　130g
砂糖　　　　　　　　　　130g
バター