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俺のキャンプ飯 #26 豚肉しそ巻き編

俺のキャンプ飯 #26 豚肉しそ巻き編

今回は、豚肉しそ巻きを焼きました。
豚肉は、安価な豚バラのくず肉を使用しています。
今回の串は、爪楊枝を使いました。10分間水に浸しておきます。
これが重要です。
(串を水に浸しておくと焼いた時に串の匂いを抑えるのと焦げを防げます。)

その後、豚肉に、しそをのせ巻きます。それを爪楊枝で串打ちします。
豚肉は強めに巻くと焼いた時バラけませ

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