【レシピは下記ご覧ください。いっしょに美味しく作りましょう!】
前回の、バリバリの関西弁編に続く、配信キャラチャレンジ第2弾。
ひとり掛け合いで料理教室やります。
食べるの大好き司会の、マサハルことハルさんと、
作るの大好きパパ料理研究家のタッキー先生の掛け合いでお送りします!
なりたつのか!?
⌚タイムテーブル⌚*配信後加筆します!
■本日のレシピ
「よだれ鶏」
(鶏むね肉2枚分|30分)
材料:
鶏むね肉・・・2枚
きゅうり・・・2本
A
塩・・・小さじ1
しょうゆ・・・大さじ1/2
酒・・・大さじ1
片栗粉・・・大さじ2
B
しょうゆ・・・大さじ2
酢・・・大さじ2
ごま油・・・大さじ2
甜菜糖・・・小さじ2
白ねぎ・・・1本*みじん切り
大葉・・・5枚*みじん切り
ラー油・・・少々
白ごま・・・少々
炒り大豆・・・大さじ2*無くてもOK *ピーナッツ等、ナッツ類砕いてもOK
にんにく・・・1かけ*すりおろし
作り方:
1・鶏むね肉の皮をとり、斜め薄切りにしてボウルにいれる。Aを順に加えて揉む。鍋に水を入れて沸騰させる。きゅうりは斜め切りして千切り。
2・白ねぎはみじん切り。大葉みじん切り。Bを和えておく。
3・鍋に鶏肉と白ねぎの青い部分と酒(分量外 少々)を入れて沸騰させる。煮立ったら火を止めて10分。火が通っているのを確認して取り出して粗熱をとる。
4・皿にきゅうりを敷き詰め、鶏をならべてBをまわしかけして出来上がり。
アト辛大人味:ラー油プラス
子手伝い:きゅうり並べる。盛り付ける。
■父の日に自分が欲しくて、一澤