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シンプルな芋の味噌煮
難易度★☆☆ ⏰ 20分💲400円
オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。
れんこんが中途半端に余った時ありませんか？
そんな時はつくねに混ぜてみませんか？コリコリジューシーの新食感になりますよ!!
てことでLet’s cooking🍳🔪🎽
材料
さつまいも 2本
油揚げ 2枚
ごま油 適量
水 400ml
味噌 大さじ1
青ねぎ 適量
黒ごま 適量
A しめじ 1株
A だしの素 大さじ1/2
A 醤油 大さじ1
A 本みりん 大さじ1
作り方
1 さつまいもをさっと洗い、お好みで皮を剥く。その後1cm間隔に輪切りにする
2 油揚げを切る。
3 ごま油をしき、1をさっと炒める。水を入れ、一煮立ちさせる
4 Aを入れ、1~2分程煮込む
5 味噌を溶かす。
6 お皿に盛り、青ねぎ、黒ごまをかける
ワンポイント👌
さつまいもがない方はじゃがいもや里芋でもOK!!🔪
#さつまいも #レシピ #芋
#料理 #煮物 #和食 #油揚げ
