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00:34【月曜日】
▾鶏肉と厚揚げと冬野菜の黒酢あん
鶏もも肉1枚(250g)
厚揚げ1枚(150g)
さつま芋1/2本(100g)
人参1/2本
蓮根1節
油適量
A醤油大さじ1
A酒大さじ1
Aすりおろしにんにく小さじ1
Aすりおろし生姜小さじ1
Aごま油少々
B黒酢大さじ3
Bオイスターソース大さじ2
B砂糖大さじ1
B酒大さじ1
Bみりん大さじ1
B片栗粉小さじ1
04:30【火曜日】
▾ブリと根菜の照り焼き
ブリの切り身3切れ
人参1/4本
蓮根1節
小麦粉適量
油適量
A醤油大さじ2
A酒大さじ2
Aみりん大さじ2
A砂糖大さじ1/2
白いりごま大さじ1
▾おつまみきゅうり
きゅうり2本
A醤油大さじ2
A酢大さじ2
Aごま油大さじ1
Aすりおろしにんにく1片分
A白炒りごま大さじ1/2
A鷹の爪(輪切り)1/2本分
07:25【水曜日】
▾鶏団子と白菜の中華あん
鶏ひき肉300g
白菜1/8個
ぶなしめじ1/2パック
椎茸3個
ごま油適量
塩少々
こしょう少々
Aすりおろし生姜1/2片分
A醤油小さじ1
A片栗粉大さじ1
Bオイスターソース大さじ1
B醤油大さじ1/2
B片栗粉大さじ1/2
B水120ml
▾トマトときゅうりの中華風サラダ
