今回は「マーボーなす豆腐」のレシピと作り方をご紹介します♪
なすと豆腐を使う、食べ応え満点でごはんが進むひと品です🍚
甜麺醤を使わずに、身近な調味料で簡単に作れるレシピですよ✨
旨辛さが食欲をそそること間違いなし！
辛さはお好みに調節してくださいね👩🍳
↓詳しいレシピはこちら↓
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・絹豆腐：250g
・豚ひき肉：150g
・なす：2本(140g)
・にんにく（みじん）：1片分
・しょうが（みじん）：1片分
・長ねぎ：30g
・豆板醤：小さじ1杯
・a. 水：150cc
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. 酢：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ2杯
・a. オイスターソース：大さじ1/2杯
・ごま油：小さじ4杯
・水溶き片栗粉：片栗粉：大さじ1杯、水：大さじ2杯
・小口ねぎ：5g
・ラー油：小さじ1/2杯
■下ごしらえ
・豆腐はペーパータオルに包み、レンジ600Wで2分加熱し、水切りします。2cm角に切ります。
■作り方
1. なすは4等分に切り、半分にします。水にさらして水気を取ります。
2. フライ
