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「ナムプリックパッポン」（オリジナル旨辛ドライシュリンプ）の輸入販売と、「パッポン食堂」（タイの屋台料理＆アジアン料理／東京都世田谷区経堂）を運営する、有限会社Patpong（パッポン）の公式チャンネルです！
今回はタイではお惣菜として超定番「豚肉のレッドカレー炒め」（パットペットムー）のご紹介です。業務スーパーのレッドカレーを使って、手軽に、おいしく本格タイ料理を作るコツを伝授！
ちなみに調理中に登場する独自のタレは以下のような調味料を独自の配合でブレンドおよび調整したものです。
１．シーユーカオ
（タイ料理には欠かせない大豆から作られた醤油。日本の薄口醤油に近いものです）
２．シーズニングソース
（日本のたまり醤油のようなコクのあるタイの調味料。マギーソースという名称でも知られています）
３．オイスターソース
今回の動画で使ったレッドカレーペーストは業務スーパーのものの他、ニタヤのレッドカレーペーストを配合したペーストを炒めた後に調理していますが、業務スーパーのレッドカレーペーストだけでも十分においしく仕上がります。
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パッポン食堂では多くのメニューでテイクアウトOKです。詳細情報下部にある店舗情報に所在地や電話番号…etcを掲載しています。お気軽にお問い合わせください！
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♦️店舗情報♦️
パッポン食堂
所在地 ：〒156-0052 東京都世田谷区経堂2-5-17
お問い合わせ ：03-3706-7417（TEL）
営業時間 ：11時30分～15時 / 18時～24時
定休日 ：毎週木曜日
Patpong Shokudo
Address : 2-5-17 Kyodo, Setagaya-ku, Tokyo, Japan
TEL : ＋081-03-3706-7417
We’re closed every Thursday
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♦️動画で使用した楽曲
・Woodgrain line by Ryo Lion
・「アジアングルメ独り占め！的なB…」by 鷹尾まさき(タカオマサキ)
・伽藍道 written by かずち
♦️動画で使用した効果音
・効果音ラボ
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