ごぼうを短冊切りにして下味つけて揚げて、漬け汁をまぶす。冷めても美味しいけど、一口だけは揚げたてまぶしたてを食べて欲しい。だって美味しいから。居酒屋のサクサクタイプとは違うけれど、これはこれで私は好きだ。明日はお弁当に入れよう。
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