こんばんは、ひろりな夫婦の食卓へようこそ。
この動画は夫婦2人がお互いのために料理を作り、感想を語り合うものです。
本日は鯖缶を使って、蓮根のはさみ焼きをします。
【鯖マヨ蓮根のはさみ焼き】
・材料
蓮根
大葉
【A】ツナ缶１個
【A】マヨネーズ大さじ２
【A】胡椒少々
手順
①ツナ缶の汁気を切り、【A】を混ぜ合わせる。
②薄切りにした蓮根にマヨネーズ少々、大葉、A、大葉、蓮根の順で挟む。
③少し多めの油で両面を焼く。ひっくり返して両面に焼き目が付いたら、余分な油を拭き取って完成。
【余った鯖マヨで混ぜご飯】
・材料
上記【A】の余り
ご飯適量
大葉適量
手順
①大葉を千切りにする。
②【A】の余りに、ご飯を加えて混ぜる。味見しながらちょうどいい量のご飯を加える。
③大葉を加え、軽く混ぜる。お好みで白胡麻をふってできあがり。
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