今回はほうれん草とカニカマの胡麻和えのご紹介です。
ちょっとしたひと手間でいつもの３倍美味しくなります。
料理初心者の方でも簡単に作れるレシピとなっています。
ぜひ作ってみてください。
以前、投稿したノーマルほうれん草の胡麻和えも
美味しいのでぜひご覧ください
↓↓↓
■材料＊２人前
・ほうれん草 １束（３２０ｇ）
・カニカマ ５０ｇ
・すりごま 大１.５
・めんつゆ（２倍濃縮） 大１.５
・マヨネーズ 大２
湯でお湯
・水 １.５ℓ
・塩 ３０ｇ
■作り方
①ほうれん草を洗う。
②沸いたお湯に茎の部分を２０秒ほど茹でて、その後に葉の部分をサッと茹でる。
③流水で粗熱をとり、よく絞って水気を切る。
④根元を切り落とし、食べやすい大きさにカット。
➄手でほぐしたカニカマと調味料を合わせて完成。
■ポイント
・ほうれん草を茹でるお湯は、たっぴりと用意することで色をキレイに茹で上げることが出来ます。
・ほうれん草を流水に晒している時に、水に浸けている時間が長いと味が抜けていきます。
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自己紹介
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■おうち料理人
1995年生まれ
北海道出身
調理師免許所持
フレンチ6年
イタリアンシェフ2年
1児のパパ
撮影場所：リビング
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