月山義高刃物店
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00:00 導入
03:21 ①「料理」における「切る」ことの重要性
05:48 ②基本的な包丁の種類
12:39 ③包丁の部位と使い分け
【永久保存版】包丁のプロが教える料理をする上で1番大切な包丁の話 〜初級編〜
- 2023.04.28
- プロ
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