【料理動画】ペペロンチーノとワインはいい組み合わせです！このパスタを食べるのが止められない！(笑)。イタリア人の料理。 今日は、日本でよく見かける食材を使って、ペペロンチーノを作りました！オリーブオイルとにんにくと唐辛子を使いました。ワインも飲みました。
レシピはこちらです↓
材料 「1人分」↓
パスタ １００ｇ
唐辛子 １つ
オリーブオイル 大さじ２
にんにく ２片
パセリ お好みで
水 ２L
塩 ２０ｇ
作り方↓
野菜を切ります。
唐辛子の種を使いません。
パセリはオプションです。
フライパンにオリーブオイルを入れます。
にんにくと唐辛子を冷たい油に入れることが重要です。そうしないと、にんにくが焦げてしまいます。
パスタの茹で時間は、パスタのパッケージに書いてあります。茹で時間より1分短く茹でます。
イタリアではパスタの茹
