「ヤンニョムとうもろこし」のレシピと作り方を動画でご紹介します。食べやすい大きさにカットしたとうもろこしに片栗粉をまぶし、カラッと揚げて、コチュジャンベースの甘辛いヤンニョムたれをたっぷりと絡めました。やみつきな味わいで、手が止まらないほどのおいしさですよ♪
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■調理時間:20分
■材料(2人分)
・とうもろこし:1本
・片栗粉:大さじ3杯
・サラダ油:適量
・a. コチュジャン:大さじ1杯
・a. ケチャップ:大さじ1杯
・a. はちみつ:大さじ1/2杯
・a. 砂糖:大さじ1/2杯
・a. しょうゆ:小さじ1杯
・a. ごま油:大さじ1/2杯
・a. にんにく(すりおろし):小さじ1杯
・a. 酒:大さじ1/2杯
・白いりごま:大さじ1/2杯
■作り方
1. ボウルに (a) を入れて混ぜ、レンジ600Wで30秒加熱します。
2. とうもろこしの実に、1周切り目を入れます。
3. 長さを2等分し、さらに4等分します。
4. ビニール袋に入れ、片栗粉を加えてまんべんなくふります。
5. 170度のサラダ油で実の方から揚げます。火が通るまで揚げ、余