【料理】簡単♡栗の渋皮煮の作り方　スイート動画　@thankskitchen8880

皆さまこんにちは♪(o^^o)
いつもご視聴ありがとうございます！
先週末は子ども運動会やらでバタバタしてアップ出来ず、今日になってしまいました^^;

農協に行ったらめっちゃめっちゃ大きな栗が売られていたので、今回は栗の渋皮煮と栗ご飯を作りました♪
もうすっかり秋ですね！
風が夏と違って、サラサラしてます♡
気持ちいい季節となり、そしてまた食べ物が美味しい季節となりました(o^^o)

途中しゅうま君もお手伝いしてくれましたよ♪
オトちゃんは毎回騒がしく音声が入っていますがご了承ください(^^;;

〜栗の渋皮煮〜

材料

重曹小さじ2
栗 1キロに対し

砂糖200g (お砂糖はお好みで調整を)

※軍手必須

沸騰したお湯に栗を五分つける

軍手で熱々の栗を持ち、包丁の角で栗のお尻に引っ掛けながら鬼皮を剥く

たっぷりのお湯に重曹小さじ2を入れコトコト弱火で10分煮る

隣で次のお湯を沸かしておく

10分たったらお湯を入れ替えまた10分、これを2回繰り返し、火を止める。

粗熱が取れたら指の腹で残りの毛や筋を取る、優しく！

ひたひたの水に栗と砂糖を半量入れ、沸騰したら残りを入れる

この時も栗が踊らないようにコトコト20分煮込み、その後粗熱取れたら冷蔵庫に入れて
次の日から食べる♡

以上です(o^^o)

チャンネル登録ありがとうございます♡
次回はジェンダーﾘﾋﾞｰﾙケーキかお菓子の家の作り方をお送りします♡

#料理 #料理動画 #レシピ #栗の渋皮煮 #献立 #かわいい #ご飯 #子供 #作り方 #作ってみた