室町時代から食べられているといわれる「すいとん」
私は、母の懐かしい味の思い出ですが
父は戦時中に食べた…と言っていました（もっと質素なものだと思います）
息子は私が作ったすいとんが、大好きでした😊
皆様はどのようなイメージでしょうか？
家にあるもので、具は何でもＯＫ
お肉もあってもなくても
お醤油仕立てでも、みそ仕立てでも。お好みで😊
本来は小麦粉（薄力粉）に水を加えただけで作っていましたが
それだけでもとてもおいしいですが
今回は、米粉で作っています
心も体も温かくなりますよ😊
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現役看護師・栄養士・
