海外の家庭料理をベースにした～異国なキャンプ飯～
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砂锅豆腐
シャーコードウフ
豆腐と肉、野菜を土鍋（砂锅）で調理する、古くから伝わる北京料理です。
様々な種類の豆腐鍋があり、冬場は特に人気で、有名店には行列ができるそうです。
レシピ
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材料：2人分
白菜 適量
春雨 適量
シイタケ 適量
水 適量
粉末チキンスープ 適量
豆腐 適量
豚バラ肉 適量
干しエビ 適量
塩 適量
コショウ 適量
作り方
鍋に干しエビとひたひたのぬるま湯を加え、30分浸す。
削ぎ切りの白菜、春雨、半切りのシイタケを加える。
ひたひたの水と粉末チキンスープを加え、煮立てる。
一口大の豆腐と薄切りの豚肉を加え、火が通るまで煮る。
塩・コショウで味を調える。
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使用BGM：MATSU – How to Cook（DOVA-SYNDROME）
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