「柿とチーズのカプレーゼ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。柿とモッツァレラチーズ、バジルを合わせたカプレーゼ。柿の甘さとチーズの塩気が絶妙にマッチする簡単おつまみレシピです。ちょっとしたおもてなしにもおすすめですよ。
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■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・柿：1個
・モッツァレラチーズ：100g
・バジル：適量
・塩：少々
・粗挽き黒こしょう：少々
・エクストラバージンオリーブオイル：適量
■下ごしらえ
・柿は半分に切ってヘタを取り、皮をむきます。
■作り方
1. 柿を0.5mm幅にスライスし、モッツァレラチーズも同様にスライスします。
2. 柿とモッツァレラチーズ、バジルを交互に並べます。
3. 塩、粗挽き黒こしょうをふり、エクストラバージンオリーブオイルを回しかけて完成です。
◆チャンネル紹介◆
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