本日の食材の効果
【えごま油】
オメガ3系脂肪酸「α-リノレン酸」を豊富に含む油。
アレルギーを抑制したり、生活習慣病の原因となるコレステロールを減少させる効果があるとされており、さらに精神的に安定させる働きもあるらしい。
脳の働きを良くします。
【ツナ・サバ】
オメガ3系脂肪酸「DHA」「EPA」を豊富に含む魚。
アレルギーを抑制したり、生活習慣病の原因となるコレステロールを減少させる効果があるとされており、さらに精神的に安定させる働きもあるらしい。
脳の働きを良くします。
【キノコ類】
ビタミンDが豊富なやつが多い。
ビタミンDには骨保護作用、うつ病や精神疾患の抑制、心疾患の発症予防など様々な効果が報告されていますが、脳の保護や発達にも重要らしいですよ。
参考
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