おはようございます、ひろりな夫婦です。
このチャンネルではみなさんの家庭料理の参考になるような、レシピを紹介していきます。
本日はぶり大根を作っていきたいと思います。
ぶり3切れ
大根1/3本くらい
合わせ調味料
・おろし生姜 ひとかけ
・ローリエ １枚
・醤油 大さじ3
・みりん 大さじ2
・料理酒 大さじ3
・砂糖 大さじ1.5
・顆粒出汁 小さじ1
手順
①ぶりが浸るくらいまで、熱湯をかける。熱湯を捨てる。
②ぶりが浸るくらいの水（400~500ml）を加え、合わせ調味料を加えます。
③味が染み込むまで、30分ほど(水
